Snacken van ’the pig’

Rolien Creton proeft de Deense lekkernij, de chips van varkenshuid.
De smaak blijft lang in je mond hangen, de stukjes vestigen zich tussen je tanden en ’s nachts borrelt-ie op uit je maag.
Maar: héérlijk.

De correspondent vraagt een man of hij wat wil proeven.
Een man uit Bangladesh.
Wat het is, wil die weten.
‘Pig’. Mm. ‘Cow?’ vraagt de man.
Nee. Pig.
Blik van onbegrip.

‘Pig’ blijft Rolien Creton herhalen. ‘Pink’.
En dan: grr-grr. Door de neus.
Onmiskenbaar het geluid van varken.
‘Horse?’ Ook al niet.
De correspondent geeft het nu op en de man weet nog steeds niet wat het is maar heeft wel besloten: dit blieft hij niet.

Leuk fragment in een verder ook erg leuke reportage.