Door doorwas duurdere patat

De patat wordt duurder.
Het staat in de Telegraaf, Marcel Oosten en Lara Rense maken er 2x melding van in het krantenoverzicht en na negen uur gaan ze ook maar eens bellen.

Aan René van Diepen van de Nederlandse aardappeltelers de schone taak uit te leggen wat er aan de hand is. Hij begint simpel. Weten we nog die mooie winter met de sneeuwballen en het schaatsen? Door die winter konden aardappels later gepoot. Toen werd het heet en droog en nu kan er regen komen en dan ontstaat: doorwas. Dat is niet goed voor de aardappel zodat ze streng selecteren waardoor het aanbod minder wordt (= prijs omhoog).
“Kan er aardappelschaarste ontstaan?” Marcel Oosten klinkt bezorgd. Of worden de aardappels alleen duurder. Dat laatste.
“Dus geen schaarste?” Ook Lara Rense wil het zeker weten.
Nee, stelt Van Diepen gerust: er zullen minder aardappels zijn, maar wel genóeg.

“Zijn ze minder lékker?” (weer Marcel Oosten)
Nee, belooft Van Diepen, de kwaliteit is “perfect want we halen de niet-goeie eruit”.
MO: “Kan het nog goed komen?”
Minder aanbod staat vast. En verder “is doorwas rasgevoelig en regiogebonden”.
“Ik krijg van dit gesprek wel trek in een frietje” sluit Lara Rense vrolijk af.
Ik eigenlijk ook wel.
Maar voor wie nog even rustig wil nalezen wat doorwas nu eigenlijk is, zocht ik het op.
Makkelijk leesvoer is het niet.